🥢 Makis Thon & Avocat Sans Nori | Une recette ludique et fraîche à faire en duo 🧡💛

Une version fraîche et originale des makis… sans algue, mais avec tout le goût ! 🍣💚    

🧺 Ingrédients (pour 2 personnes)

🍚 Pour le riz :

• 200 g de riz à sushi cuit

🐟 Garniture :

• 1 pavé de thon frais (en fines lamelles) ou thon cuit + un peu de mayo
• 1 avocat bien mûr 🥑 (coupé en tranches)
• Quelques gouttes de jus de citron 🍋 (pour éviter l’oxydation de l’avocat)

🥄 Pour l’assaisonnement du riz :

• 2 c. à soupe de vinaigre de riz
• 1 c. à soupe de sucre de canne Golden Caster Ti DoDo ✨
• 1/2 c. à café de sel

🍳Préparation

1. Préparer l’assaisonnement du riz :
   Dans une petite casserole, faites chauffer à feu doux le vinaigre de riz, le sucre Golden Caster Ti DoDo et le sel. Mélangez jusqu’à dissolution complète. Laissez tiédir.
2. Assaisonner le riz :
   Versez cette préparation sur le riz encore tiède. Mélangez délicatement à la spatule. Laissez refroidir complètement à température ambiante.
3. Préparer la garniture :
• Mélangez le thon cuit avec un peu de mayonnaise (ou utilisez du thon cru en lamelles).
• Coupez l’avocat en tranches fines et arrosez-les de jus de citron.
4. Roulage sans nori :
   Sur un film alimentaire (ou une natte en bambou recouverte de film), étalez une fine couche de riz.
   Alignez au centre les tranches de thon et d’avocat.
   Roulez fermement à l’aide du film pour former un boudin bien serré.
5. Découpe :
   Découpez en makis avec un couteau bien aiguisé ou réalisez une version à plat, en “carrés de maki”.
6. Dressage :
   Servez avec une sauce soja, une mayonnaise épicée maison ou parsemez d’oignons frits pour le croquant 😋

🌟 Astuces Ti DoDo

§  Ajoutez quelques bâtonnets de concombre frais ou des graines de sésame dans la garniture pour encore plus de fraîcheur et de texture !

🧡 Un maki réinventé, facile à faire à la maison, et sublimé par le sucre Golden Caster Ti DoDo, pour un assaisonnement de riz parfaitement équilibré 🌾✨

📸 Une belle photo de ta création maison ? Mentionne @tidodo_officiel pour qu’on puisse la repartager !